Pasqua 2019

AdobeStock_104589391.jpeg

Carissimi,

come ad ogni anno, vi proponiamo il nostro menù di Pasqua

in attesa di vedervi e scambiarci i migliori propositi, Buona Pasqua !

ANTIPASTO:

Polentina morbida con trifolata di calamaretti e piselli freschi

Cape sante e gamberi in saor leggero di asparagi

PRIMI PIATTI: 

Risotto con germogli e trota salmonata, affumicata da noi, mantecato con olio extra vergine di oliva

Agnolotti ripieni di manzo brasato salsa bordolese e sedano croccante

 

SECONDO PIATTO:

Capretto nostrano arrosto con patate al forno  e cipolline all’agro

OPPURE : Carrè di maialino alle spugnole

 

DESSERT:  

Strudel di pasta filo agli agrumi con gelato alla vaniglia e salsa al Grand Marnier

 

VINI IN ABBINAMENTO

COSTO  €.  65,00  vini compresi

————————————————————-

VENERDI  19/4   PRANZO DELLA VIGILIA

aringa, bigoli in salsa, baccalà con polenta

LUNEDI 22/4   PASQUETTA:

LA CUCINA PROPONE SPIEDO MISTO CON CONTORNI ABBINATI. ANCHE PER ASPORTO